www.SztukaKulinarna.pl

Łosoś na parze przygotowywany

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
50 dkg łosoś
2 szklanka bulionu warzywnego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżki gorzkiej czekolady
1 łyżki przyprawy do ryb
pieprz
Przepis Rybę podziel na cztery równe kawałki i starannie usuń ości (najlepiej pęsetą). Skrop sokiem z cytryny, oprósz przyprawą do ryb i pieprzem.W garnku do gotowania na parze zagotuj wywar. Na natłuszczonej perforowanej wkładce ułóż kawałki łososia i przykryj je natłuszczoną folią aluminiową. Umieść wkładkę w garnku i przykryj pokrywką. Gotuj 3 - 4 min., po czym odwróć rybę i gotuj jeszcze 5 min.Podawaj z sosem czosnkowym, ziemniakami pieczonymi lub z wody i surówką z jabłka i pora.
Składniki

50 dag fileta z łososia,2 szklanki bulionu warzywnego,2 łyżki soku z cytryny,łyżka oleju,łyżka przyprawy do ryb,pieprz.