www.SztukaKulinarna.pl

Łosoś zapiekany w folii

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
50 dkg łosoś po ok 25 dkg na osobę
orzechy włoskie lub laskowe
1 szt chleba 1 kromka chleba
oliwa (olej)
8 szt pomidorków koktajlowych
1 szt czosnek głowka czosnku
1 szt cytryna
rozmarynu najlepiej świeży
sól
pieprz
Przepis Łososia oprószyć solą i pieprzem. Filet ułożyć na dużym kawałku folii aluminiowej. Ryby posmarować mieszaniną z okruchów chleba i orzechów zmieszanych z olejem. Obok ryby ułożyć pomidorki, nieobraną, przekrojoną w poprzek główkę czosnku, rozmaryn i cytrynę pokrojoną w ósemki. Oprószyć grubą solą i skropić oliwą. Wysoko nad rybą zamknąć folię. Widelcem zrobić w niej kilka dziurek. Ułożyć pakunek na rozgrzanym ruszcie. Piec 30-40 min, aż łosoś będzie średnio wypieczony, lub chwilkę dłużej.
Składniki