www.SztukaKulinarna.pl
Babka ziemniaczana z mięsem I
ilość porcji
4
czas
40 minut
trudność
łatwe
koszt
tanie
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
50
dkg
ziemniak
7
dkg
masta
4
szt
jajko
25
dkg
mięso wiepszowe
1
szklanka
cebula
125
ml
śmietana
Przepis
Ugotowane ziemniaki utrzeć z 5 dkg masła na jednolitą masę, dodać zółtka 3 jaj, posolić. Dodać ubitą pianę z 3 jajek. Mięso zemleć, dodać pokrojoną i usmażoną cebulę, jajko, śmietanę i jedną łyżeczkę masy ziemniaczanej. W brytfannie wysmarowanej tłuszczem układać warstwami na przemian ziemniaki i mięso. Górną warstwą powinny być ziemniaki. Piec w piekarniku z temp. 180°C, aż górna warstwa zbrązowieje.
Składniki
50 dkg ziemniaków,7 dkg masła,4 jajka,sól,25 dkg mięsa na pieczeń,1 cebula,125 ml śmietany.