www.SztukaKulinarna.pl

Boczniaki duszone na ostro

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
500 gram boczniak
1 szklanka wywaru z jarzyn
2 łyżki masło
1 łyżki mąka pszenna
1 szt cebula
1 łyżki musztardy
sól,pieprz i cukier do smaku.
Przepis Oczyszczone grzyby pokroić w paski. Dusić, aż do wydzielania soku. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na tłuszczu. Zrumienić mąkę, zalać wywarem i dobrze wymieszać, dodać musztardę, pieprz, sól i szczyptę cukru. Sosem zalać grzyby i dusić do miękkości.
Składniki

500 g boczniaka,1 szkl. wywaru z jarzyn,2 łyżki masła,1 łyżka mąki,1 cebula,1 łyżka musztardy,sól,pieprz i cukier do smaku.