www.SztukaKulinarna.pl

Boczniaki zapiekane

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
20 dkg boczniak
2 łyżki masło
1 szt cebula
0.5 szklanka śmietana
2 łyżki mąka pszenna
2 łyżki ser żółty
1 łyżki tartej bułki
sól,pieprz do smaku.
Przepis Grzyby małe wystarczy umyć, natomiast w przypadku dużych - pokroić wzdłuż trzonów. Cebulę umyć i drobno posiekać. W rondlu roztopić masło, wyłożyć na nie grzyby, cebulę i dusić ok. 25 min., często mieszając. Pod koniec duszenia grzyby posolić. Formę do zapiekania grzybów wysmarować tłuszczem, włożyć do niej grzyby i zalać rozmieszaną śmietana z mąką. Na wierzchu grzyby posypać utartym serem, następnie tartą bułką i ułożyć wiórki masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec. Podawać z ziemniakami i surówkami lub z francuską bułką.
Składniki

20 dkg boczniaków,2 łyżki masła lub margaryny,1 cebula,0.5 szkl. śmietany,2 łyżki mąki,2 łyżki utartego żółtego ostrego sera,jedna łyżka tartej bułki,sól,pieprz do smaku.