www.SztukaKulinarna.pl

Całuski extra

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
0.5 kg maki pszennej
15 dkg cukier
5 dkg miód
2 szt jajko
0.25 łyżeczki soda oczyszczona
1 łyżki amoniak
1 łyżeczki korzeni
0.5 szklanka karmelu
Przepis Miód z cukrem rozpuścić i po zagotowaniu dodać karmel, utłuczone korzenie, sodę i amoniak (rozpuszczone) i jaja. Ciągle mieszając dodawać mąkę. Ciasto po dokładnym wyrobieniu wystawić na pół godziny do chłodnego miejsca. Blachę posmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wykrawać małe okrągłe pierniczki, układać na blasze w pewnych odstępach i piec ok. 15 minut. Całuski można polewać dowolną polewą lub lukrem.
Składniki

0.5 kg maki pszennej,15 dag cukru,5 dag miodu,2 jaja,ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej,1 łyżeczka amoniaku (węglanu amonowego),1 łyżeczka korzeni,pół szklanki karmelu (z 5 dag cukru).