www.SztukaKulinarna.pl

Chałwa

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1.5 szklanka cukier
2 szklanka woda
5 dkg masło
orzechy włoskie
cynamon
Przepis Cukier z wodą gotować przez 20 min., aż powstanie syrop o konsystencji śmietanki. Kaszę manna smażyć na rozgrzanym maśle stale mieszając, aż nabierze jasnego, żółtego koloru. Wleć syrop i mieszać, aż manna połączy się z cukrem. Przetopić masę do żaroodpornego naczynie i wstawić do słabo nagrzanego piekarnika (120°C) na 15 min., w tym czasie kasza wchłonie syrop. Napełnić miskę lub kilka miseczek, ugnieść w nich masę i po wyjęciu przybrać orzechami i cynamonem.Proporcje dla 4 - 5 osób.
Składniki

1 i 1/2 szklanki cukru,2 szklanki wody,1/2 kostki masła,1 szklanka kaszy manny posiekane migdały lub włoskie orzechy,cynamon.