1 kg mąki pszennej,5 dkg drożdży,2 jajka,ok. 1.5 łyżeczki soli,500 - 700 ml letniej wody,10 dkg żółtego sera pokrojonego w kostkę (1x1 cm) (opcjonalnie),1 płaska łyżka suszonego majeranku lub kminku lub oregano lub mieszaniny tych ziół,odrobina cukru.