www.SztukaKulinarna.pl

Ciasteczka maślane

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
50 dkg mąka pszenna
15 dkg masło
15 dkg cukier
1 opakowanie cukier waniliowy
2 szt jajko
1 łyżeczki proszek do pieczenia
Przepis Masło utrzeć na puszystą masą z cukrem i całymi jajkami. Zmiksować z 0.25 mąki, a resztę mąki i proszek dodać do miski i ładnie zagnieść łapkami, tak żeby składniki się połączyły.Ciasto wywałkować na grubość ok. 4 mm i wykrawać radełkiem romby, kwadraty, prostokąty, trójkąty, co tam sobie chcecie, albo kółka szklanką. Rozłożyć na dużej blasze wyłożonej sreberkiem do pieczenia. Między ciasteczkami zostawić półtora centymetrowe odstępy, bo trochę urosną! Każde ciastko ponakłuwać widelcem i wsadzić do piekarnika na około 10 - 15 min., w temp. 150 - 160°C. Jeśli macie piekarnik elektryczny, to pieczcie w tej niższej temperaturze najpierw na podgrzewaniu dół-góra, a od połowy pieczenia sama góra.Wierzch ciasteczek pozostanie dość jasny, spód się odrobinę przyrumieni, wtedy je wyciągamy i albo pochłaniamy na ciepło, bo są bardzo smaczne albo, jeśli mamy silną wolę wkładamy do puszeczki na potem :-).
Składniki

50 dkg mąki pszennej,15 dkg masła (nie żadnej margaryny!),15 dkg cukru,cukier waniliowy,2 jaja,1 łyżeczka proszku do pieczenia.