www.SztukaKulinarna.pl

Ciasteczka orzechowe

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
4 szt jajko
8 dkg cukier
15 dkg mąka pszenna
2 dkg mąka ziemniaczana
3 dkg orzechów łuskanych
tłuszcz i tarta bułka do formy.
Przepis Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier, ciągle ubijając. Pianę delikatnie połączyć z roztartymi żółtkami, a następnie z wymieszanymi mąkami pszenną i ziemniaczaną. Kupki ciasta kłaść łyżeczką na wysmarowaną tłuszczem i posypaną tartą bułką blachę. Zachować dosyć duże odstępy. Ciastka posypać posiekanymi orzechami. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 15 - 20 min. Zdejmować z blachy jeszcze gorące. Po ostudzeniu można polać polewą kakaową.
Składniki

4 jaja,8 dkg (4 łyżki) cukru,15 dkg (3/4 szkl.) mąki pszennej,2 dkg (1 łyżka) mąki ziemniaczanej,3 dkg orzechów łuskanych,tłuszcz i tarta bułka do formy.