www.SztukaKulinarna.pl

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
50 dkg płatków owsianych (górskie najlepsze)
25 dkg cukier
12.5 dkg masło
0.5 łyżeczki proszek do pieczenia
3 szt jajko
10 kropelek olejku migdałowego
garstka rodzynek
orzechy włoskie
migdały,płatki kokosowe.
Przepis Te ciasteczka przygotowuje się w 15 min.Należy po prostu wszystkie składniki wrzucić do miski i dokładnie zagnieść razem z bakaliami. Trzeba tylko pamiętać o tym, żeby płatki owsiane były raczej drobne, sypkie i kruche. Z wielkich, grubych i twardych płatków nic nam nie wyjdzie, bo nie wymieszamy ich równo z łuszczem i jajkiem. Teraz trzeba dużą blachę wyłożyć sreberkiem do pieczenia i niczym jej nie smarować, tylko łyżką nakładać ciasteczka w odległości centymetra od siebie. Prawie nie rosną w piekarniku, dlatego mogą leżeć tak blisko. Ciacha pieczemy na bardzo jasnozłoty kolor w temp. ok. 150 - 160°C. Piekarnik gazowy może być troszkę cieplejszy. Wyjmujemy je z piekarnika, gdy lekko puknięte palcem nie będą kleiste. Cieplutkie powinny być na zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie.Ciasteczka można długo przechowywać, mają niepowtarzalny smak. Ciasteczka chłoną wilgoć z powietrza, dlatego naprawdę pyszne robią się na drugi-trzeci dzień. Od razu po upieczeniu stwardnieją, ale zapakowane w woreczek foliowy, w którym zostawimy otwór, zmiękną.
Składniki

50 dkg płatków owsianych (górskie najlepsze),25 dkg cukru,12.5 dkg masła,pół łyżeczki proszku do pieczenia,3 jajka (jak wielkie te jajca to 2),ok. 10 kropelek olejku migdałowego,garstka rodzynek,pokrojone orzechy,migdały,płatki kokosowe.