www.SztukaKulinarna.pl
Ciasto noworoczne
ilość porcji
20
czas
trudność
łatwe
koszt
tanie
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
90
dkg
mąka pszenna
5
dkg
masło
1
szklanka
mleko
10
dkg
drożdże
1
łyżki
cukier
sól
Przepis
Mąkę przesiać, wysypać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem, po czym wlać ciepłe mleko z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu uformować wałek, skręcić go jak obwarzanek i koniec przepchać przez otwór (kształt figi). Położyć na posypanej mąką blasze i jeszcze odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie, posmarować je stopionym masłem i wstawić do piekarnika. Piec 30 - 40 min. Przed wyjęciem jeszcze raz posmarować masłem i posypać cukrem. Upieczone ciasto dekoruje się gałązkami, kłosami i suszonymi kwiatami. Można wszystko przysypać jeszcze cukrem pudrem, aby całość wyglądała na ośnieżoną.
Składniki
90 dag mąki,5 dag masła,1.5 szklanki mleka,10 dag drożdży,łyżka cukru,sól.