www.SztukaKulinarna.pl

Ciasto ucierane III

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
50 dkg mąka pszenna i
25 dkg margaryna
35 dkg cukier
1 szklanka śmietana
4 szt jajko
1 łyżeczki proszek do pieczenia
1 szt cukier waniliowy lub esencja zapachow
,tłuszcz i tarta bułka do formy.
Przepis Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Margarynę starannie utrzeć z cukrem, dodać żółtka, połowę mąki i śmietanę. Całość dokładnie wymieszać. Ubić sztywną pianę z białek i niewielkiej ilości cukru. Ubitą pianę i resztę mąki dokładać do ciasta, delikatnie mieszając gotowe ciasto wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około 45 min w umiarkowanie gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Składniki

50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,25 dag margaryny,35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,szklanka śmietany,4 jaja,1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,cukier waniliowy lub esencja zapachowa,tłuszcz i tarta bułka do formy.