www.SztukaKulinarna.pl

Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada po mazursku

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
60 dkg filetów rybnych
oliwa (olej)
4 dkg mąki
40 dkg jabłko
80 ml śmietana
4 dkg koncentratu pomidorowego
1 szt żółtko
4 dkg rodzynków
sól,pieprz,cukier
sok z cytryny do smaku.
Przepis Filety przygotowywać jak dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada saute,oprószyć mąką, podsmażyć z obu stron. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć ze śmietaną, koncentratem pomidorowym,żółtkiem i opłukanymi rodzynkami, doprawić do smaku, zalać ryby i zapiec.
Składniki

60 dkg filetów rybnych,oliwa,3-4 dkg mąki,40 dkg jabłek,60-80 ml śmietany,4 dkg koncentratu pomidorowego,żółtko,4 dkg rodzynków sól,pieprz,cukier i sok z cytryny do smaku.