www.SztukaKulinarna.pl

Filet z kurczaka z serem i czerwoną cebulą

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1 kg piersi z kurczaka 5 (ok. 1.5 kg) podwójnych filetów z piersi kurczaka
15 dkg ser żółty 15 dkg żółtego sera
2 szt cebula czerwona 2 czerwone cebule
150 ml śmietana
2 szt czosnek 2 ząbki czosnku
pieprz biały
papryka ,papryka słodka mielona
sól
pieprz ziołowy
koper
Przepis Naciąć pojedynczego fileta wzdłuż na kieszeń, rozbić delikatnie tłuczkiem, doprawić przyprawami. Nafaszerować plastrem sera żółtego i krążkami czerwonej cebuli. Spiąć wykałaczką. Przyrządzić zalewę ze śmietany połączonej z posiekanym czosnkiem i koperkiem. Polać nią filety i pozostawić na 20 min. Wyjąć filety z zalewy. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 5 min. z każdej strony. Gotowego fileta przekroić na pół i ułożyć na talerzu. Podawać na liściu z przysmażonej kapusty włoskiej.
Składniki

5 (ok. 1.5 kg) podwójnych filetów z piersi kurczaka,15 dkg żółtego sera,2 czerwone cebule,pieprz biały,papryka słodka mielona,sól,pieprz ziołowy,150 ml śmietany,2 ząbki czosnku,koperek.