www.SztukaKulinarna.pl

Filety z kurczaka w cieście naleśnikowym

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1 szklanka mąka pszenna 1 szkl. mąki pszennej
1 szt jajko 2 jajka
1 szklanka mleko 1 szkl. mleka
1 szklanka woda 1 szkl. wody
4 szt piersi z kurczaka 4 filety z piersi kurczaka
1 opakowanie jarzynki 1 opakowanie jarzynki
1 opakowanie ziół prowansalskich 1 opakowanie ziół prowansalskich
Przepis Z mąki, jaj, mleka i wody zrobić ciasto naleśnikowe nie za gęste.Filety z kurczaka dokładnie umyć, natrzeć jarzynką, odstawić na 10 min., a następnie pokroić na małe kawałki. Masę mięsną rozmieszać z ciastem. Dodać zioła prowansalskie - niewiele - ewentualnie można zwiększyć ich ilość po usmażeniu pierwszej porcji i spróbowaniu. Smażyć pod postacią małych nieregularnych placuszków nakładanych łyżką do osiągnięcia złotego koloru. Podawać z ryżem i surówką np. z kiszonej kapusty i marchewki.
Składniki

1 szkl. mąki pszennej,2 jajka,1 szkl. mleka,1 szkl. wody,4 filety z piersi kurczaka,1 opakowanie jarzynki,1 opakowanie ziół prowansalskich.