www.SztukaKulinarna.pl

Filety z kurczaka w sosie pesto

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
2 szt piersi z kurczaka 2 filety z piersi kurczaka
mały słoik pesto 1 mały słoik pesto
2 szt pomidor 2 pomidory
2 szt ziemniak 2 ziemniaki
1 szt cebula 1 cebula
2 łyżki masło 2 łyżki masła
sól
pieprz
Przepis Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki. Cebulę i ziemniaki obrać, pokroić w plastry. Filety przekroić wzdłuż na pół, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni roztopić masło, włożyć filety, zrumienić z obu stron, wyjąć. Na ten sam tłuszcz włożyć ziemniaki i cebulę, smażyć 10 min. Mięso posmarować sosem pesto. Kawałki kurczaka i warzywa podzielić na 2 porcje, każdą zawinąć w folię aluminiową, ułożyć na blasze, po czym wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 20 min. w temp. 175°C.
Składniki

2 filety z piersi kurczaka,2 pomidory,2 ziemniaki,1 cebula,2 łyżki masła,1 mały słoik sosu pesto sos możemy kupić lub zrobić samodzielnie,sól,pieprz.