www.SztukaKulinarna.pl
Galaretka rabarbarowa
ilość porcji
8
czas
20 minut
trudność
łatwe
koszt
tanie
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
30
dkg
rabarbaru
10
dkg
cukier
150
ml
śmietana
litr
woda
2
dkg
żelatyny
3
dkg
cukier puder
Przepis
Rabarbar oczyścić, opłukać, pokrajać na kawałki, zalać wrzącą wodą, ugotować, odcedzić.Następnie wymieszać z cukrem i namoczoną w zimnej wodzie żelatyną, zagotować mieszając.Kompotierki wypłukać zimną wodą, wlać galaretkę i pozostawić do zastygnięcia. Przed podaniemudekorować ubitą śmietanką z cukrem.
Składniki
30 dkg rabarbaru,10 dkg cukru,150 ml śmietanki kremowej,0.5 l wody,2 dkg żelatyny,3 dkgcukru pudru.