www.SztukaKulinarna.pl

Galaretka twarożkowo-truskawkowa

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
25 dkg twarożku homogenizowanego
15 dkg -
1 szklanka soku truskawkowego
2 szt żółtko
5 dkg cukier
2 dkg żelatyny
Przepis Truskawki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, a gdy napęcznieje, rozpuścić w gorącym soku truskawkowym. Żółtka utrzeć z cukrem na białą pulchną masę, dokładnie wymieszać z twarożkiem. Dodać krzepnący sok, energicznie mieszając. Wyłożyć deser do szklanych kompotierek i przybrać truskawkami.
Składniki

25 dag twarożku homogenizowanego,15 - 20 dag truskawek (świeżych lub mrożonych),1 szklanka soku truskawkowego,2 żółtka,5 dag cukru,2 dag żelatyny.