www.SztukaKulinarna.pl

Galaretka waniliowa z truskawkami

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
2 szt jajko
2 szklanka mleko
3 łyżki cukier
2 łyżeczki żelatyny
15 dkg truskawki
250 gram śmietana
1 łyżeczki cukier puder
Przepis Jaja wymyć, oddzielić żółtka, utrzeć z cukrem. Wlewać gorące mleko do utartych jajek, mieszając i zaparzyć masę jajeczną. Gdy zgęstnieje, zdjąć z ognia i dodać zapach waniliowy. Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody i wymieszać z masą jajeczną. Przelać do kompotierki i odstawić do ostudzenia. Truskawki wymyć, osączyć, usunąć szypułki, ułożyć na zastygniętej galarecie. Śmietanę ubić, dodając pod koniec cukru pudru i rozłożyć na truskawkach.
Składniki

2 jaja,2 szklanki mleka,3 łyżki cukru,zapach waniliowy,2 łyżeczki żelatyny,15 dag truskawek,1/2 butelki śmietany,1 łyżeczka cukru pudru.