www.SztukaKulinarna.pl
Grzyby panierowane smażone
ilość porcji
6
czas
40 minut
trudność
łatwe
koszt
średni
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
50
dkg
kapeluszy borowików
2
szt
jajko
2
łyżki
mąka pszenna
2
łyżki
tartej bułki
sól,pieprz,tłuszcz do smażenia.
Przepis
Grzyby oczyścić, umyć i osuszyć. Włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować przez ok. 10 min. Odcedzić (wywar można wykorzystać do przyrządzenia zupy), otaczać w mące, oprószyć solą i pieprzem, maczać w roztrzepanych jajach, a następnie otaczać w tartej bułce. Smażyć wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, po czym wstawić na chwilę do piekarnika. Podawać ułożone na półmisku, ozdobione listkami sałaty, z surówką.
Składniki
50 dkg kapeluszy borowików,2 jaja,2 łyżki mąki,2 łyżki tartej bułki,sól,pieprz,tłuszcz do smażenia.