www.SztukaKulinarna.pl

Grzyby zapiekane

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
80 dkg borowików
3 dkg tłuszczu
5 dkg cebula
125 ml śmietana
5 dkg ser żółty
2 dkg masło
2 dkg tartej bułki
sól,pieprz
Przepis Borowiki, gąski lub kozaki oczyścić, opłukać, większe pokrajać, mniejsze pozostawić w całości. Udusić do miękkości z tłuszczem, obraną, pokrajaną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Sos odparować, do grzybów dodać sól i pieprz, wymieszać, ułożyć na półmisku do zapiekania, zalać śmietaną, posypać tartym serem zmieszanym z tartą zarumienioną bułką, skropić masłem. Wstawić do piekarnika i zapiec.
Składniki

80 dkg borowików,3 dkg tłuszczu,5 dkg cebuli,sól,pieprz,1/8 l śmietany,4 - 6 dkg sera tylżyckiego,2 dkg masła,2 dkg tartej bułki.