www.SztukaKulinarna.pl

Jabłecznik z bitą śmietaną i lodami waniliowymi

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
3 szklanka mąka pszenna
3 szt jajko
3 łyżeczki proszek do pieczenia
3 szklanka cukier
1 opakowanie masło
1.5 kg jabłko kwaśne
cynamon
1 opakowanie cukier waniliowy
śmietana kremówka
cukier puder
Przepis Na stolnicę wysypać mąkę, cukier, proszek, dodać pokrojone masło, całość lekko wymieszać. Utworzyć dołek, wbić jajka i zagnieść szybko ciasto. Podzielić ciasto na dwie części - jedną położyć na wysmarowaną masłem i obsypaną mąką blaszkę, na ciasto ułożyć warstwami obrane i pokrojone jabłka, a na wierzch położyć resztę ciasta (można w ciasto włożyć całe migdały). Każdą warstwę jabłek posypać cynamonem i cukrem waniliowym. Piec ok. 45 min. w piekarniku nagrzanym do 180° C. Wyjąć ciasto z piekarnika, pokroić, ułożyć na talerzyk, udekorować lodami i bitą śmietaną. Śmietanę i pojemnik, w którym będziemy ubijać śmietanę, schłodzić. Do śmietany dodać 2 łyżeczki cukru pudru, ubić.
Składniki

3 szkl. mąki,3 jajka,3 łyżeczki proszku do pieczenia,3 szkl. cukru,1 kostka masła,1.5 kg kwaśnych jabłek (szara reneta,boskop,antonówki),cynamon,cukier waniliowy,lody waniliowe,śmietana kremówka,cukier puder.