www.SztukaKulinarna.pl

Kisiel po redaktorsku I

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
0.5 litr mleko
0.5 laska wanilii
2 szt żółtko
2 dkg cukier puder
8 dkg owoców owoców z kompotu.
Przepis Część mleka (około 400 ml) zagotować z posiekaną wanilią, przecedzić. Pozostałe mleko wymieszaćz mąką ziemniaczaną, wlewać powoli do gorącego mleka szybko mieszając trzepaczką, zagotować.Żółtka utrzeć z cukrem, wlewać powoli gorący kisiel ciągle mieszając trzepaczką.Kompotierki wypłukać zimną wodą, wlać ciepły kisiel i pozostawić do zastygnięcia. Przed podaniemudekorować ubitą śmietanką z cukrem i owocami.
Składniki

0.5 l mleka,pół laski wanili,2 żółtka,6-8 dkg cukru pudru,150 ml śmietanki kremowej,2 dkgcukru pudru do śmietanki,6-8 dkg owoców z kompotu.