www.SztukaKulinarna.pl

Kokosanki

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
300 gram mąka pszenna
150 gram cukier
3 łyżeczki proszek do pieczenia
150 gram wiórków kokosowych
150 gram masło
2 szt jajko
1.5 łyżki i pół łyżki rumu (amaretto) - lub olejek rumowy
2 łyżki śmietana
Przepis Mąkę, proszek do pieczenia i cukier przesiać przez sito do miski i wymieszać z wiórkami. Następnie dodać masło i posiekać go nożem. Dodać jaja, rum i śmietanę. Zagnieść ciasto. Rozwałkować i wycinać małe ciasteczka (2 - 3 cm). Piec na jasny kolor w nagrzanym piekarniku - 15 min. w 170°C z obiegiem powietrza (normalny piec 190°C).
Składniki

300 g mąki,150 g cukru,3 łyżeczki proszku do pieczenia,150 g wiórków kokosowych,150 g masła (miękkiego),2 jaja,1 i pół łyżki rumu (amaretto) - lub olejek rumowy,1 - 2 łyżki śmietany.