www.SztukaKulinarna.pl

Kotleciki z jaj I

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
4 szt jajko ugotowane na twardo
1 szt cebula
1 łyżki tłuszczu do cebuli
5 łyżki bułki czerstwej
1 szklanka mleko
natka pietruszki,sól,pieprz
bułka tarta do formowania,tłuszcz.
Przepis Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, usmażyć. Bułkę namoczyć w mleku z dodatkiem wody, wyjąć, odcisnąć, zemleć razem z jajkami, połączyć z surowym jajkiem i posiekaną natką pietruszki, doprawić. Z przygotowanej masy uformować w bułce tartej 4 owalne kotleciki. Następnie włożyć na gorący tłuszcz, podsmażyć z obu stron, potem dosmażyć na małym ogniu. Podawać z ziemniakami i surówkami.
Składniki

4 jaja ugotowane na twardo,jajo surowe,cebula,łyżka tłuszczu do cebuli, bułka czerstwa,szklanka mleka,natka pietruszki,sól,pieprz i bułka tarta do formowania,tłuszcz.