www.SztukaKulinarna.pl

Kotleciki z jaj II

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
4 szt jajko ugotowane na twardo
1 szt bułka czerstwa
50 gram szynki
50 gram żółtego twardego sera
natka pietruszki,sól,pieprz
curry i bułka tarta do formowania,tłuszcz.
Przepis Bułkę namoczyć w mleku z dodatkiem wody, odcisnąć, zemleć razem z jajami, połączyć z surowym jajkiem, pokrojoną w paseczki szynką, startym serem i posiekaną natką pietruszki, doprawić. Z przygotowanej masy uformować w tartej bułce 4 owalne kotleciki. Następnie włożyć na gorący tłuszcz, podsmażyć z obu stron, potem dosmażyć na małym ogniu. Podawać z ziemniakami i surówkami.
Składniki

4 jaja ugotowane na twardo,jajo surowe,bułka czerstwa,50 g szynki,50 g żółtego twardego sera,natka pietruszki,sól,pieprz,curry i bułka tarta do formowania,tłuszcz.