www.SztukaKulinarna.pl

Kotleciki z jaj

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
4 szt jajko gotowanych na twardo
5 dkg bułki czerstwej
mleko
5 dkg szynki
5 dkg sera twardego
5 dkg orzechów włoskich
natka pietruszki,tłuszcz
bułka tarta,sól,pieprz do smaku.
Przepis Orzechy sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, zemleć razem z jajami i szynką, połączyć z jajkiem surowym, orzechami, startym serem i posiekaną natką pietruszki, doprawić. Następnie z przygotowanej masy uformować w bułce tartej 4 owalne kotleciki,włożyć na silnie rozgrzany tłuszcz, podsmażyć z obu stron, potem dosmażyć kilka minut na małym ogniu.
Składniki

4 jaj gotowanych na twardo,jajo surowe,5 dkg bułki czerstwej,mleko,5 dkg szynki,5 dkg sera twardego,5 dkg orzechów włoskich bez łupin ,natka pietruszki,tłuszcz,bułka tarta,sól,pieprz do smaku.