www.SztukaKulinarna.pl

Kruche rogaliki z orzechami

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
40 dkg mąka pszenna
20 dkg margaryna
2 szt żółtko
1 łyżki śmietana
20 dkg cukier puder
sól
3 łyżki powidła
10 dkg orzechy włoskie
Przepis Mąkę posiekać z margaryną, dodać cukier (zostawić 1 łyżkę do posypania), sól, żółtka i śmietanę. Zarobić ciasto nożem i szybko zagnieść rękami. Schłodzić je w lodówce. Orzechy posiekać. Z ciasta rozwałkować kwadrat grubości około 1/2 cm, posmarować powidłami, pokrajać w kwadraty o boku 56 cm Każdy kwadrat przekroić po przekątnej, posypać orzechami i zwinąć w rogaliki. Ułożyć na blasze, lekko posypać mąką. Piec w gorącym piekarniku na jasnozłoty kolor. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Składniki

40 dag (2 szklanki) mąki,20 dag margaryny,2 żółtka,1 łyżka śmietany,20 dag (1 szklanka) cukru pudru,szczypta soli,3 łyżki powideł,10 dag łuskanych orzechów włoskich.