www.SztukaKulinarna.pl

Kurki po gospodarsku

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
80 dkg kurek 80 dkg kurek
15 dkg boczek wędzony 15 dkg wędzonego boczku
1 szt cebula
1 łyżki masło
1 łyżki mąka pszenna
50 ml wino białe wytrawne
2 łyżki śmietana
nać pietruszki,
,sól i pieprz do smaku.
Przepis Grzyby oczyścić, opłukać. W rondlu zrumienić na tłuszczu drobno pokrojoną cebulę i pokrojony w kostkę boczek, chwilę podsmażyć i dodać obtoczone w mące grzyby. Po chwili podlać winem, dusić ok. 90 min. pod przykryciem na małym ogniu, podlewając w miarę potrzeby niewielką ilością wody. Po zdjęciu z ognia podprawić śmietanką i posypać nacią pietruszki.Podawać jako samodzielne danie z pieczywem lub ziemniakami puree.
Składniki

80 dkg kurek,15 dkg wędzonego boczku,duża cebula,łyżka masła lub margaryny,łyżka mąki,50 g białego wina,2 łyżki śmietanki kremowej,nać pietruszki,sól i pieprz do smaku.