www.SztukaKulinarna.pl

Kurki z sosem serowym

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
80 dkg kurek
15 dkg boczek wędzony
15 dkg ser żółty
0.75 szklanka śmietana
20 dkg cebula
2 łyżki olej roślinny
1 łyżki masło
2 łyżki natki pietruszki
sól,pieprz
Przepis Grzyby oczyścić, umyć i osączyć. Ser zetrzeć na tarce do jarzyn. Boczek pokroić w dużą kostkę. Cebule obrać, opłukać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na nim boczek z cebulą, a następnie dodać grzyby i smażyć 10 min. Grzyby posolić, popieprzyć, dodać natkę i smażyć następne 5 min. Na drugiej patelni rozgrzać masło, dodać śmietankę i ser. Gotować, mieszając, aż sos zrobi się gęsty. Sos wymieszać z grzybami lub polać je na talerzu. Podawać z ziemniakami purée.
Składniki

80 dkg kurek,15 dkg wędzonego boczku,15 dkg żółtego sera (edamski,gouda),0.75 szkl. śmietanki 18%,2 cebule (20 dkg),2 łyżki oleju,1 łyżka masła,2 łyżki natki pietruszki ,sól,pieprz