www.SztukaKulinarna.pl

Maślaki lub gąski w śmietanie

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1 kg maślaków lub gąsek
3 szt cebula
1 łyżki smalec
0.5 szklanka śmietana
1 łyżki mąka pszenna
3 łyżki posiekanej naci pietruszki
5 łyżki tłustego sera.
sól,pieprz
Przepis Grzyby przebrać, oczyścić dokładnie, zdjąć błonkę z kapeluszy maślaków, umyć i drobno poszatkować. Obraną cebulę opłukać, pokrajać w kostkę, a następnie zrumienić na smalcu na złoty kolor. Dodać do niej grzyby, osolić, wymieszać i dusić w przykrytym rondlu na wolnym ogniu, a gdy zmiękną, oprószyć mąką, wymieszać ze śmietaną i zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wyłożyć na półmisek, posypać utartym serem i nacią pietruszki. Podawać jako samodzielną potrawę z dodatkiem ziemniaków.
Składniki

1 kg maślaków lub gąsek,2 cebule,1 łyżka smalcu,0.5 szkl. śmietany,1 łyżka mąki,3 łyżki posiekanej naci pietruszki,sól,pieprz,5 łyżek tłustego sera.