www.SztukaKulinarna.pl

Makowiec z jabłkami

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
2 szklanka maku
4 szt jajko
1 szklanka cukier
10 dkg masło
2 szt jabłko
6 łyżeczki kaszy manny
1 łyżeczki proszek do pieczenia
0.5 szklanka rodzynków
orzechy włoskie
,kilka kropli aromatu pomarańczowego
,biała polewa
1 szklanka mleko
Przepis Mak zalać szklanką mleka wymieszaną z wodą, gotować pół godzinki, a następnie osączyć i zmielić. Jeżeli macie odpowiedni sprzęt, to nie moczcie maku, zmielcie go na sucho. Masło ukręcić z cukrem i żółtkami. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masę maślaną połaczyć z makiem, jabłkami, kaszą, proszkiem, aromatem i bakaliami. Na koniec delikatnie wymieszać z ubita na sztywno pianą z białek. Ciasto przełożyć do nasmarowanej tłuszczem podłużnej, keksowej blaszki i piec ok. 50 min. w 200°C. Kiedy ciasto ostygnie odkroić jego brzegi od blachy i ostrożnie wyjąć na talerz, uważając, żeby się nie porozrywało. Polać białą polewą. Długo zachowuje świeżość.
Składniki

2 szkl. maku,4 jajka,szkl. cukru,pół kostki masła,1 i 1/2 jabłka,6 łyżek kaszy manny,łyżeczka proszku do pieczenia,pół szkl. orzechy,migdałyrodzynek,,biała polewa,szkl. mleka,woda.,kilka kropli aromatu pomarańczowego