www.SztukaKulinarna.pl

Mazurek drożdżowy z bakaliami i polewą czekoladową

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
50 dkg mąka pszenna
15 dkg cukier
20 dkg margaryna
5 dkg drożdże
0.75 szklanka mleko
3 szt jajko
bakalie
tłuszcz i tarta bułka do formy
polewa kakaowa.
Przepis Drożdże rozpuścić w letnim mleku, odstawić. Całe jaja utrzeć z cukrem, dodać rozpuszczoną i przestudzoną margarynę, wlać drożdże, wymieszać i postawić w ciepłym miejscu. Po upływie 8 godzin masę wymieszać z mąką i bakaliami (część bakalii pozostawić). Ciasto umieścić na blasze wysmarowanej tłuszczem do wysokości około 2 cm. Piec 30 - 40 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku. Jeszcze gorący placek delikatnie ponakłuwać i polać polewą kakaową. Mazurek ozdobić bakaliami.
Składniki

50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,15 dag (8 łyżek) cukru,20 dag margaryny,5 dag drożdży,3/4 szklanki mleka,3 jaja,bakalie (rodzynki,migdały,orzechy,suszone owoce,skórka pomarańczowa),tłuszcz i tarta bułka do formy,polewa kakaowa.