www.SztukaKulinarna.pl

Mazurek kruchy z owocami

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
4 szklanka mąka pszenna
15 dkg cukier
15 dkg masło
3 szt jajko
0.25 szklanka śmietana
marmolady
łyżki konfitury z róży suszone śliwki.
Przepis Podane składniki (oprócz marmolady) zmieszać na gęste ciasto i wyrobić je na stolnicy. Pozostawić 1/4 część ciasta, resztę zaś rozwałkować i rozciągnąć na wysmarowanej tłuszczem blasze, ułożyć wokoło wałeczek i podpiec do lekkiego zrumienienia. Ułożyć na cieście warstwę marmolady lub dobrze osączonych konfitur, na wierzchu ułożyć kratę z pozostawionej części ciasta i ponownie piec, aby zrumieniło się na wierzchu. Jeśli do dekoracji używamy śliwek suszonych należy uprzednio moczyć je w wodzie przez 12 godzin, następnie usunąć pestki, a miąższ zemleć w maszynce. Doprawić masę do smaku cukrem, dodać cukier waniliowy lub olejek migdałowy.
Składniki

4 szklanki mąki,15 dag cukru,15 dag masła lub margaryny,3 jaja,ćwierć szklanki śmietany lub mleka,marmolada,konfitury lub suszone śliwki.