www.SztukaKulinarna.pl

Mazurek makowy

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
8 szt jajko
25 dkg cukier puder
25 dkg maku
1 łyżki miód
3 łyżki (2 - 3łyżki) tartej bułki
1 szt cytryna sok cytrynowy
olejek migdałowy
20 dkg bakalie
tłuszczu tłuszcz i tarta bułka do form
Przepis Mak sparzyć, dokładnie odcedzić, zemleć trzykrotnie, wymieszać z płynnym miodem i olejkiem. Żółtka utrzeć z cukrem i stopniowo połączyć z makiem, tartą bułką i bakaliami. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę, lekko wymieszać i wylać na blachę posmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką. Piec około 60 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku. Po upieczeniu polać polewą i ozdobić bakaliami.
Składniki

8 jaj,25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru,25 dag maku,1 łyżka miodu naturalnego,6 dag (2 - 3łyżki) tartej bułki,1 cytryna lub sok cytrynowy,olejek migdałowy,20 dag bakalie (orzechy,rodzynki,suszone owoce),tłuszcz i tarta bułka do formy,polewa kakaowa.