www.SztukaKulinarna.pl

Miodownik

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
60 dkg mąka pszenna
30 dkg miód
3 szt jajko
10 dkg cukier
5 dkg masło
6 dkg drożdże
2 łyżeczki cynamon
5 dkg smażona skórka pomaranczowa
cytryna
2 łyżki karmel z cukru
tarta bułka do wysmarowania i posypania blaszki
Przepis Do przesianej mąki dodać płynny miód, żółtka utarte z cukrem i karmel wymieszany z rozpuszczonym masłem. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i przełożyć do miski z mąką. Mieszając wsypać zmielone goździki i cynamon. Dokładnie utrzeć ciasto, dodać pianę z białek i delikatnie wszystko wymieszać. Przełożyć ciasto do blachy wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec 1 h w gorącym piekarniku.
Składniki

60 dkg mąki,30 dkg miodu,3 jaja,10 dkg cukru,5 dkg masła,6 dkg drożdży,po 2 łyżeczki cynamonu i goździków,5 dkg smażonej skórki pomarańczowej,skórka otarta z cytryny,karmel z 2 łyżeczek cukru,masło i tarta bułka do wysmarowania i posypania blaszki.