www.SztukaKulinarna.pl
Mleczka zapiekane
ilość porcji
6
czas
40 minut
trudność
łatwe
koszt
tanie
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
2
szt
jajko
2
łyżki
cukier
2
szklanka
mleko
1
opakowanie
cukier waniliowy
Przepis
Jajka ubić w misce trzepaczką, dodając cukier, a następnie podgrzane mleko. Na koniec - wciąż ubijając - wsypać paczkę cukru waniliwego. Ubitą masę przelać do nie pękających szklanek lub do filiżanek albo małych żaroodpornych porcyjek, ustawić je w brytfance, głębszej formie blaszanej lub szerokim rondlu. Do rondla, do 0.75 wysokości filiżanek wlać wrzącą wodę, a cały rondel albo gotować pod przykryciem na ogniu, albo zapiekać w nagrzanym piekarniku ok. 30 min. Gdy mleczka zetną się w rodzaj galaretki - deser gotowy. Trzeba go już tylko ostudzić i podawać. Mleczka można z wierzchu udekorować granulkami czekolady, posiekaną skórką pomarańczową, konfiturami itp. Wg. powyższego przepisu można sporządzić mleczka cytrynowe - z dodatkiem skórki startej z cytryny, czekoladowe - z dodatkiem 2 kopiastych łyżek czekolady w proszku, kawowe - z dodatkiem kopiastej łyżeczki kawy marago. Mleczka są zdrowe, pożywne, lekko strawne i bardzo delikatne w smaku.
Składniki
2 jajka,2 łyżki cukru,2 szkl. mleka,1 paczka cukru waniliowego.