www.SztukaKulinarna.pl

Murzynek I

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
20 dkg mąka pszenna
25 dkg margaryna
25 dkg cukier
3 szt jajko
3 łyżki kakao
1 łyżeczki proszek do pieczenia
1 szt cukier waniliowy
5 łyżki woda
Przepis Margarynę, 3 łyżki wody i cukier wymieszany z kakao umieścić w garnku i podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia składników. Otrzymaną masę gotować 3 min. Odlać 0.5 szkl. masy na polewę, resztę ostudzić. Do ostudzonej masy dodać 2 łyżki wody, żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec ok. 50 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku. Masę przeznaczoną na polewę lekko podgrzać i rozsmarować na ostudzonym cieście.
Składniki

20 dkg (1 szkl.) mąki,25 dkg margaryny,25 dkg (1 szkl.) cukru,3 jaja,3 łyżki kakao,1 łyżeczka proszku do pieczenia,cukier waniliowy,5 łyżek wody tłuszcz i bułka tarta do formy