www.SztukaKulinarna.pl

Nadzienie z kaszy i grzybów

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1 szt łówka kapusty cukrowej (1.25 kg)
1 szklanka kaszy jęczmiennej lub jaglanej
2 szklanka woda
3 łyżki tłuszczu
2 szt cebula
50 dkg grzyby
0.25 szklanka śmietana
1 łyżki mąka pszenna
sól i pieprz do smaku.
Przepis Kapustę przygotować. Oczyszczoną i posiekaną cebulę przysmażyć na tłuszczu, oczyszczone i poszatkowane grzyby udusić. Kaszę ugotować na pół miękko z 1 łyżką masła i z 2 szkl. wody, połączyć z grzybami, posolić i popieprzyć, wymieszać. Zawijać w przygotowane liście kapusty.
Składniki

1 główka kapusty cukrowej (1.25 kg),1 szkl. kaszy jęczmiennej lub jaglanej,2 szkl. wody,3 łyżki tłuszczu,2 cebule,50 dkg świeżych grzybów lub 5 dkg suszonych,0.25 szkl. śmietany,1 łyżeczka mąki,sól i pieprz do smaku.