www.SztukaKulinarna.pl

Nadziewany chlebek I

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
20 dkg prawdziwków lub maślaków
1 szt mały chlebek
25 dkg wieprzowina polędwica
1 łyżki mąka pszenna
2 łyżki śmietana
0.5 szklanka bulionu
2 szt cebula
1 szt papryka
natka pietruszki
olej,sól,pieprz.
Przepis Mięso pokroić, oprószyć mąką, obsmażyć na oleju. Dodać pokrojoną cebulę. Grzyby oczyścić, umyć, osączyć, pokroić, wrzucić na patelnię. Dodać pokrojoną paprykę, podlać połową szklanki bulionu, udusić, dodać natkę pietruszki. Chlebek przekroić, wyjąć miąższ, pozostawiając 1 cm warstwę, posmarować wnętrze śmietaną. Włożyć farsz, zasłonić przykrywką z chleba. Piec 15 min. w temp. 100°C.
Składniki

20 dkg prawdziwków lub maślaków,1 mały chlebek,25 dkg wieprzowych polędwiczek,1 łyżka mąki,2 łyżki śmietany,0.5 szkl. bulionu,2 cebule,1 papryka,natka pietruszki,olej,sól,pieprz.