www.SztukaKulinarna.pl

Naleśniki inaczej

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
0.5 kg wieprzowina mielona
4 szt czosnek 3 - 4 ząbki czosnku
1 szt cebula 1 cebula
2 szt cukinia
1 szt kostka rosołowa
3 łyżki olej
1 szklanka woda
10 szt naleśnik
oliwa z oliwek
sos sałatkowy ,koperkowo-ziołowy
natka pietruszki
szczypiorek
Przepis Mięso mielone smażymy na oliwie, dodajemy pokrojony czosnek, cebulę. Po 15 min. wlewamy wodę z kostką rosołową, koncentrat pomidorowy, przyprawiamy do smaku (całość powinna być dość pikantna). Smażymy naleśniki (ważne, aby ciasto posolić). Cukinię dokładnie myjemy, odcinamy końcówki, nie obieramy ze skóry, kroimy na krążki i smażymy z obu stron na tłuszczu około 3 - 5 min. Naleśniki z mięsem podajemy na półmisku, obok kładziemy usmażoną cukinię, którą polewamy przygotowanym sosem.
Składniki

0.5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego lub innego,3 - 4 ząbki czosnku,1 cebula,sól,pieprz,papryka słodka,koncentrat pomidorowy,1 kostka rosołowa,3 łyżki oleju,1 szkl. wody,naleśniki (mleko,mąka,jajko,olej do smażenia i sól),1 lub 2 cukinie,oliwa z oliwek,sos sałatkowy,koperkowo-ziołowy,drobno pokrojona natka pietruszki,szczypior.