www.SztukaKulinarna.pl
Omlet zwyczajny
ilość porcji
1
czas
15 minut
trudność
bardzo łatwe
koszt
tanie
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
2
szt
jajko
2 jajka
1.5
łyżki
mąka pszenna
masło
sól
dżem
do posmarowania omletu
1
szklanka
mleko
do popijania :)
Przepis
Rozbij jajka oddzielając żółtko od białka. Białko do wysokiego naczynia, żółtko do małego.
Ubijać pianę mikserem na sztywno ,
dodać żółtka i zmiksować,
dodać 1 - 2 łyżkę mąki (w przypadku za rzadkiego ciasta dodać jeszcze nie całe pół łyżki), dobrze zmiksować ok. 2 - 3 min.
dla jednej osoby omlet z 2-3 jaj
Rozgrzać masło na patelni (najlepiej teflonowej) i poczekać aż się roztopi, wylać masę na patelnię i piec na jak najmniejszym ogniu.
Kiedy się po jednej stronie zrumieni, przewrócić na drugą i poczekać, aż druga też nabierze tego koloru co pierwsza.
Wyjąć omleta na duży talerz, posmarować dżemem i popijać mlekiem.
Składniki