www.SztukaKulinarna.pl

Pieczarki faszerowane

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
35 dkg pieczarki
10 dkg cebula
2 łyżki tartej bułki
10 dkg tłuszczu
3 łyżki mąka pszenna
2 szt jajko
pół pęczka kopru
sól,pieprz
Przepis Pieczarki umyć, wyciąć trzony, które należy posiekać i przesmażyć z cebulą. Kapelusiki pieczarek osolić i oprószyć mąką. Do posiekanych trzonów dodać siekany koper, jajo, tartą bułkę i przyprawić do smaku. Napełniać farszem kapelusiki pieczarek, maczać w roztrzepanym jaju i tartej bułce i następnie smażyć na tłuszczu. Po usmażeniu, przykryć na chwilę pokrywą, aby wewnątrz nie były surowe.
Składniki

35 dkg pieczarek (średniej wielkości),10 dkg cebuli,2 łyżki tartej bułki,10 dkg tłuszczu,3 łyżki mąki,2 jaja,pół pęczka kopru,sól,pieprz.