www.SztukaKulinarna.pl

Pieczarki lub opieńki na winie

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
50 dkg pieczarki
3 szt pomidor
1 łyżki mąka pszenna
2 szt cebula
1 szt czosnek
0.5 szklanka białego wytrawnego wina
2 szt liść laurowy
6 dkg tłuszczu
sól i pieprz do smaku.
Przepis Pieczarki oczyścić i drobno pokroić, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pognieść widelcem. Rozgrzać tłuszcz w szybkowarze, włożyć pokrojone pieczarki, cebulę i czosnek, posypać mąką i lekko zrumienić. Włożyć pomidory, pokruszony listek laurowy, wlać wino, posolić i popieprzyć, wymieszać. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 8 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać do pieczystego.
Składniki

50 dkg pieczarek,2 - 3 pomidory,1 łyżka mąki,2 cebule,1 ząbek czosnku,0.5 szkl. białego,wytrawnego wina,2 listki laurowe,6 dkg tłuszczu,sól i pieprz do smaku.