www.SztukaKulinarna.pl

Pieczarki zapiekane w śmietanie

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
750 gram pieczarki 750 g pieczarek
1 szt cytryna
200 ml śmietana
4 szt żółtko
75 gram ser żółty
1 łyżki masło
sól
pieprz
gałki muszkatołowej
Przepis Pieczarki umyć i osuszyć, pokroić w plastry, skropić sokiem z cytryny. Masło stopić na patelni, wrzucić pieczarki, smażyć przez 3-4 min.

Śmietanę rozrobić w garnuszku z żółtkami, dodając gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku.

Pieczarki przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać sosem, posypać żółtym serem, wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika i zapiekać aż do momentu, gdy ser się przyrumieni.
Składniki

750 g pieczarek, cytryna, 200 ml śmietany,4 żółtka ,75 g tartego żółtego sera1, łyżeczka masła, sól,pieprz, szczypta gałki muszkatołowej