www.SztukaKulinarna.pl

Piernik bez miodu (na karmelu)

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
80 dkg mąka pszenna
1 szklanka śmietana
50 dkg cukier
2 szt jajko
1 łyżeczki łyżeczka sody Czyszczonej
1 opakowanie przyprawy piernikowej lub zmielone przyprawy
tłuszcz i tarta bułka do formy.
Przepis Przygotować karmel ze szklanki cukru, rumieniąc cukier na suchej patelni i mieszając z 4 łyżkami wrzącej wody. Jaja utrzeć z cukrem, dodać sodę i przyprawy korzenne. Następnie w trakcie ucierania, dodawać po trochu przesianą mąkę i śmietanę. Ciasto połączyć z karmelem, umieścić w formie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około 60 min. w ciepłym piekarniku.
Składniki

80 dag (4 szklanki) mąki,1 szklanka śmietany,50 dag (2 szklanki) cukru,2 jaja,1 łyżeczka sody Czyszczonej,1 opakowanie przyprawy piernikowej lub zmielone przyprawy,tłuszcz i tarta bułka do formy.