www.SztukaKulinarna.pl

Ryba w zalewie pomidorowej

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1.5 kg ryby odfiletowanej (np. miruna lub morszczuk) miruna lub morszczuk
1 szklanka octu (może być trochę mniej)
1 szklanka oliwa (olej)
4 szklanka woda
1 szt pomidor
0.5 słoika keczupu
5 szt cebula
liście laurowe
4 szt ziele angielskie
pieprz
3 łyżki cukier
0.5 łyżki mieszanki peklującej (sól do saletry w stosunku 100 do 3)
Przepis Ryby posolić, obtoczyć w jajku i bułce tartej zmieszanej z mąką. Upiec na ciemny kolor żeby nie były miękkie. Ocet, wodę, oliwę, koncentrat, keczup, cukier, sól, liście, ziele, pieprz zagotować. Ryby układać partiami i przekładać cebulą, którą należy wyłowić z zalewy. Zalać gorącą zalewą.
Składniki

1.5 kg ryby odfiletowanej (np. miruna lub morszczuk),1 szkl. octu (może być trochę mniej),1 szkl. oliwy,4 szkl. wody,1 duży przecier pomidorowy,1/2 słoika keczupu,5 dużych cebul - pokroić w talarki,liście laurowe (3 - 4),ziele angielskie,pieprz,3 łyżki cukru,0.5 łyżki soli.