www.SztukaKulinarna.pl

Ryba w zalewie

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
2 kg filetów (dowolna ryba) dowolna ryba
5 szt cebula
4 szt kolorowe papryki
0.5 słoja ogórków konserwowych
4 szklanka woda
12 łyżki cukier
12 łyżki ocet
1 szklanka olej roślinny
1 łyżki sól
3 łyżki keczupu
3 łyżki koncentratu pomidorowego.
Przepis Filety usmażyć. Warzywa pokroić w grubą kostkę, cebulę w plastry. Z pozostałych składników ugotować zalewę. Warzywa wrzucić do zalewy (ogórki na końcu)i gotować do miękkości (nie mogą być zbyt miękkie!). Usmażone filety zalać warstwami gorącą zalewą. Najlepsze są na zimno następnego dnia. Można doprawić do smaku.
Składniki

2 kg filetów (dowolna ryba),5 dużych cebul,3 - 4 kolorowe papryki,pół słoja ogórków konserwowych,4 szkl. wody,12 łyżek cukru,12 łyżek octu,1 szkl. oleju,1 łyżka soli,po 3 łyżki keczupu i koncentratu pomidorowego.