www.SztukaKulinarna.pl

Smardze w cieście naleśnikowym

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1 kg grzyby
1 szklanka mleko
1 łyżki olej roślinny
200 gram mąka pszenna
2 szt jajko
sól,odrobina utartej gałki muszkatołowej
Przepis Oczyszczone kapelusze sparzyć, odsączyć, osuszyć. Ciasto naleśnikowe nie za gęste przygotować z 2 jaj, 1 szkl. mleka, łyżki oleju i ok. 200 g mąki. Sól wymieszać z gałką i posypać kapelusze smardzów. Kolejno zanurzać w cieście i smażyć na złoto w mieszance oleju i masła.
Składniki

1 kg Smardze (tylko kapelusze),mleko,jaja,mąka,sól,odrobina utartej gałki muszkatołowej,olej i masło do smażenia.